Le beurre de cacahuète fait-il grossir ?

Le beurre de cacahuète fait-il grossir ?

Le beurre de cacahuète fait partie des aliments régulièrement consommés à l’île Maurice. Toutefois, plusieurs interrogations surgissent régulièrement quant à sa pertinence dans l’équilibre alimentaire, notamment concernant la quantité de matière grasse qu’elle contient. Equilibrium vous aide à défaire le vrai du faux concernant le beurre de cacahuète !

Portrait nutritionnel des cacahuètes

Les cacahuètes sont naturellement riches en nutriments, contiennent des protéines végétales et des graisses saines. Elles contiennent de faibles quantités de graisses saturées et des quantités importantes de bonnes graisses, saines pour le corps.

Le beurre de cacahuète fait-il grossir ?

De manière générale, lorsqu’une personne ingurgite plus d’énergie qu’elle n’en dépense, les calories non brûlées tendent à se transformer en graisse, donc à faire prendre du poids. Or, le beurre de cacahuète ne fait pas forcément grossir, lorsqu’on sait le consommer avec modération.

Alors, quelle quantité de beurre de cacahuète manger pour ne pas prendre du poids ?

Les spécialistes de la nutrition recommandent entre 75 et 88 grammes de lipides par jour pour un apport de 2000 calories. Dans le cas du beurre de cacahuète, une portion de 32 grammes (soit environ 2 c. à soupe) contient 16 g de matières grasses.

Quel est le meilleur moment pour manger du beurre de cacahuète ?

Il n’existe pas de moment parfait à proprement parler pour manger du beurre de cacahuète, mais voici quelques suggestions pour vous faire plaisir de temps en temps :

Au petit-déjeuner, tartinez une fine couche de peanut butter sur une tranche de pain complet grillé et ajoutez une banane sur l’ensemble.

Le beurre de cacahuète peut faire office de coupe-faim sain, à condition de choisir une marque sans sucre ou alors de fabriquer son propre beurre maison. Au moment du snack du matin, par exemple, si vous n’avez pas de fruit ou de produit laitier sous la main et que vous avez un petit creux, mangez une petite cuillérée à café de beurre de cacahuète.

Au déjeuner ou au diner, le beurre de cacahuète s’ajoute parfaitement, toujours en quantité raisonnable, dans certaines sauces.

Bon à savoir

La sensation de faim peut également exprimer des signes de déshydratation ! Avant de grignoter un snack, buvez un verre d’eau de source et attendez 15 minutes.

En conclusion…

Bien que les arachides soient riches en calories et en matières grasses, elles ne font pas forcément grossir, surtout lorsqu’elles consommées occasionnellement et avec modération.