Comment choisir une mangue ?

La mangue fait sans nul doute partie des fruits exotiques les plus populaires au monde. Disponible en abondance durant l’été austral à l’île Maurice, il n’est pas toujours facile de reconnaître un fruit mûr du fait que parfois, sa peau reste verte tandis que sa chair est d’un délice floral inégalé. Alors, comment choisir une mangue parfaitement mûre au bazar ou même au supermarché ?

Quelles sont les variétés de mangues à l’île Maurice ?

Dofiné, Maison Rouge, la Corde, Mangadelle, Sable, Rosa, Baissac, Torche, Collard, Jacco… La liste des variétés de manques qui poussent à l’île Maurice est riche et gourmande. En contrepartie, il peut être difficile de reconnaître une mangue mûre, les formes et la coloration de la peau étant différentes d’une variété à l’autre.

Comment reconnaître une mangue mûre ?

Le mieux est toujours de sentir la mangue avec les doigts. Pressez tout doucement : lorsqu’elle est mûre et prête à être mangée, la peau doit céder légèrement à la pression. Si elle est dure comme une pierre, elle n’est pas encore mûre !

Quels sont les bienfaits de la mangue pour la santé ?

C’est simple : la mangue est un allié santé extraordinaire. Si l’on peut tendre à penser que son taux de sucre est mauvais pour la glycémie, il n’en est rien, à condition bien entendu d’en consommer de manière juste.

Quant aux bienfaits de la mangue, les voici :

• Rempli de nutriments ;
• Faible en calories ;
• Peut aider à prévenir le diabète ;
• Riche en composés végétaux sains ;
• Contient des nutriments qui renforcent le système immunitaire ;
• Favorise la santé cardiaque ;
• Peut améliorer la santé digestive ;
• Peut favoriser la santé des yeux ;
• Peut contribuer à réduire le risque de certains cancers ;
• Polyvalent et facile à intégrer au régime alimentaire.

Pensez au jus de fruit mangue Ceres !

En cette période de chaleur estivale, il n’y a rien de mieux qu’un bon verre de jus, mais attention, pas n’importe quel jus !

Ceres vous propose un produit 100 % pur jus de fruit, doux, vibrant, riche en couleur et plein de vitamine C. Sa composition : Jus de poire (eau, concentré de poire), purée de mangue, acide ascorbique (vitamine C).

Le jus de mangue Ceres est :

• Entièrement naturel, 100% pur jus de fruits ;
• Sans sucre ajouté ;
• Sans conservateur ;
• Sans colorants artificiels ;
• Sans gluten ;
• Riche en vitamine C ;
• Flash pasteurisé pour garantir la qualité ;
• Une excellente option pour obtenir une portion recommandée de fruits !