Comment bien s’alimenter pour affronter l’hiver austral ?

Comment continuer à manger équilibré pendant l'hiver ?

L’hiver austral se fait gentiment ressentir, avec des températures qui commencent lentement, mais sûrement à diminuer. C’est l’occasion parfaite pour faire le point sur notre alimentation, afin de l’adapter aux besoins de l’organisme, qui se modifient eux aussi légèrement. L’idée est de manger pour aider le corps à rester en forme, à maintenir la chaleur idéale et à maintenir son poids de forme.

Comment l’alimentation permet-elle de rester en forme durant l’hiver austral ?

Certes, nous sommes tentés de nous jeter sur des aliments sucrés, salés et gras pour aider le corps à avoir chaud. Si c’est tout à fait sain de le faire de temps à autre, l’idéal est de conserver une alimentation équilibrée. Pourquoi ? En ayant une bonne alimentation, nous préservons notre santé et nous aidons l’organisme à réduire les risques de développer certaines maladies chroniques. À long terme, nous l’aidons à augmenter notre espérance de vie.

L’alimentation équilibrée contient l’énergie, les vitamines et les nutriments nécessaires pour le bon fonctionnement de nos cellules et de nos organes.

Que contient une alimentation équilibrée ?

Une alimentation équilibrée doit contenir de tout, mais toujours en quantités bien dosées :

  • Une portion de féculents ;
  • Des protéines (œufs, poisson, viande) ;
  • Des produits laitiers ;
  • De bonnes matières grasses, en petites quantités ;
  • Des fruits et légumes, au total 500 grammes des deux par jour, par exemple, 400 gr de légumes et 100 gr de fruits ou encore 200 gr de légumes et 300 gr de fruit, etc.

Que manger pendant l’hiver austral ?

Voici quelques ingrédients et recettes phares à incorporer à votre alimentation pour rester en forme et avoir bien chaud durant cet hiver austral sur le retour !

Les soupes

Parfaites pour augmenter votre consommation de légumes en hiver, elles permettent de faire un repas complet grâce à des protéines maigres (haricots, lentilles, pois chiches, graines de maïs, ou poulet haché. Ajoutez une tranche de pain complet sur le côté pour un déjeuner ou un dîner nourrissant et équilibré.

Les flocons d’avoine

Faites cuire des flocons d’avoine dans du lait, ajoutez quelques gouttes de vanille liquide, de la cannelle, quelques tranches de bananes, etc., et vous obtenez un petit-déjeuner savoureux, qui réchauffe tout en rassasiant. En diffusant lentement l’énergie dans l’organisme, les flocons d’avoine, fameux oat meal, permet de rester en forme et éveillé tout au long de la matinée.

Les boissons chaudes à base de lait

Le lait, qu’il soit de vache ou végétal, permet de préparer des boissons particulièrement réconfortantes en hiver. Certes, on les aime bien sucrées et souvent chocolatées, mais pour éviter toute prise de poids inutile, optez pour une petite cuillerée de miel.

L’eau de source

Oui, il est essentiel de maintenir une bonne hydratation durant l’hiver ! Si l’idée de boire des verres d’eau froide ne vous tente pas, pensez à de l’eau de source chaude aromatisée au citron ou à des tisanes sans sucre pour rester hydraté tout en vous réchauffant.

Les fruits cuits

Optez pour les sucres naturels, issus des fruits si vous ne pouvez pas vous passer de votre petit dessert après déjeuner ou dîner. Pommes ou poires cuites au four et farcies de noix, ananas ou bananes rôtis avec une cuillerée de yaourt non sucré vous feront plaisir tout en préservant votre santé.