5 bienfaits des raisins pour la santé !

L’homme cultive les raisins depuis plusieurs milliers d’années. Qu’ils soient verts, rouges, noirs, jaunes ou roses, ces fruits tantôt doux et tantôt acides nécessitent un climat tempéré pour pousser. L’Europe du Sud, l’Afrique, l’Australie, l’Amérique du Nord et du Sud sont les pourvoyeurs mondiaux de raisins. Riches en nutriments et en antioxydants, ils contiennent une longue liste de bienfaits pour la santé ! Equilibrium vous donne quelques pistes…

Une teneur élevée en antioxydants

On trouve des antioxydants dans de nombreux végétaux et les raisins en font partie ! Cette molécule est connue pour participer à la réparation des dommages cellulaires, provoqués par les radicaux libres et à l’origine du stress oxydatif.

Ce stress oxydatif est associé à plusieurs maladies chroniques, notamment le diabète, le cancer et les maladies cardiaques. Enfin, la plus forte concentration d’antioxydants se trouve dans la peau et les graines des raisins !

Les raisins sont bons pour la santé cardiaque

Les raisins sont tout simplement bons pour le cœur, grâce par exemple à :

  • La forte présence de potassium permet d’équilibrer la tension artérielle ;
  • La présence de resvératrol permet de réduire le cholestérol.

Bon à savoir

Le resvératrol est un antioxydant et anti-inflammatoire bénéfique pour les artères. Il permettrait également de prévenir certains types de cancers et agirait contre la maladie d’Alzheimer.

Peut réduire le taux de sucre dans le sang et protéger contre le diabète

Si les raisins contiennent une grande quantité de sucre (23 grammes de sucre pour 150 grammes de raisins), ces fruits affichent un indice glycémique relativement faible. Ajoutons à cela, encore une fois, la présence de resvératrol, qui augmente la sensibilité à l’insuline, ce qui peut optimiser la capacité de l’organisme à utiliser le glucose et donc à abaisser la glycémie.

Plusieurs composés bénéfiques pour la santé oculaire

Le resvératrol, la lutéine et la zéaxanthine présents dans les raisins participent à la protection des yeux contre les pathologies les plus courantes, liées à la dégénérescence maculaire, la cataracte et le glaucome.

L’amélioration de la mémoire, de la concentration et de l’humeur

Là encore, nous pouvons remercier le fameux resvératrol. Des études scientifiques ont démontré que ce composé chimique participait à l’amélioration de la mémoire, de l’attention et de l’humeur. Il entrerait également en compte dans la protection contre la maladie d’Alzheimer, bien que davantage de recherches soient nécessaires pour confirmer ce dernier point.

Quel est la meilleure couleur de raisin pour la santé ?

Si tous les types de raisins contiennent des antioxydants, les nutritionnistes misent sur le noir, qui en renferme une plus grande quantité. C’est d’ailleurs à la présence d’anthocyanines, des pigments antioxydants colorés très puissants, que le raisin noir doit sa couleur.

Mangez des raisins !

L’été austral est la saison parfaite pour faire le plein de raisins ! Pensez à faire des pauses gourmandes et troquez les petits gâteaux contre une belle poignée de raisins et faites-vous du bien de l’intérieur !